Μία μέρα μετά την ετήσια, καλοκαιρινή έκθεση κρασιού στο Spitaki CAFE BAR Litochoro κάθομαι να γράψω το άρθρο για τα κρασιά που ξεχώρισα, όσο τα έχω ακόμα νωπά στο μυαλό μου. Την έκθεση αυτήν κάθε χρόνο την περιμένω με ανυπομονησία και λόγω τοποθεσίας, ένα μαγευτικό ξέφωτο κάτω από τα δένδρα και δίπλα στο φαράγγι του Ενιπέα και λόγω οινοποιών που καταφθάνουν για την έκθεση απ’ όλη την Ελλάδα.
Είναι όμορφο να συναντιέσαι ξανά με ανθρώπους του κρασιού. Οινόφιλους, που έχεις γνωρίσει σε σεμινάρια, οινοποιούς που έχεις επισκεφτεί στον προσωπικό τους χώρο- τα οινοποιεία τους-, καβίστες, που έχεις συναντήσει σε ανάλογες εκθέσεις και να μιλάτε για το αγαπημένο σας θέμα, τι άλλο, το κρασί!
Το καλό με αυτήν την περιοχή είναι ότι μπορείς να συνδυάσεις την έκθεση με μπάνιο στη θάλασσα. Η Πλάκα Λιτοχώρου είναι κοντά και υπάρχουν πολλά beach bar να επιλέξει κανείς. Για δική σας διευκόλυνση προτιμήστε ένα ξενοδοχείο στην πλατεία του χωριού, γιατί μετά από γευσιγνωσία σε σταντ 30 οινοποιείων δε θα είστε σε θέση να οδηγήσετε. Στην πλατεία του χωριού θα βρείτε και πολύ προσεγμένες ταβέρνες για κρεατοφαγία. Καλό είναι να κάνετε κάποια κράτηση, γιατί μετά την έκθεση πηγαίνουν όλοι για φαγητό.
Ακολουθεί σύντομη περιγραφή των οίνων που με εντυπωσίασαν στην έκθεση:
Μαλαγουζιά 2015, Domaine Tatsis, ΠΓΕ Μακεδονία, abv. 12%
Παραμονή με τα στέμφυλα 35 μέρες (Orange Wine), αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενή, ωρίμανση σε βαρέλι 3ης, 5ης και 7ης χρήσης, παλαίωση στη φιάλη, βγήκε στην αγορά το Πάσχα του 2018. Ξηρό κρασί, τανίνες αισθητές, αρώματα από πορτοκάλι, βερίκοκο αποξηραμένο, πρασινάδα αλόης, άγουρη φράουλα, βανίλια. Οξύτητα μέτρια+, σώμα μέτριο(+), αλκοόλ 12.5%, επίγευση μακρά, ισορροπία. Ένα απολαυστικό κρασί που ξεχωρίζει!
Metagitnion 2016, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου, Sclavos Wines, abv. 13%, Magnum φιάλη
Ποικιλία Γουστολίδι από αυτόριζο αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας, αλκοολική ζύμωση και ωρίμανση σε ξύλινη δεξαμενή 1.5 τόνου, αφιλτράριστο. Λευκό ξηρό κρασί, γεμάτου σώματος, ισορροπημένο με αρώματα βανίλιας και λευκό τριαντάφυλλο.
Οργίων 2015, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου, Sclavos Wines, abv. 13%, βιολογικής καλλιέργειας
Ξηρή Μαυροδάφνη με αρώματα από κεράσι, δαμάσκηνο, ελαφριά πικράδα μελιτζάνας, ζωικές νότες ευχάριστες που προσδίδουν πολυπλοκότητα, οξύτητα μέτρια (+), αλκοόλ 13%, σώμα μέτριο+, ισορροπία, μακρά επίγευση. Στιβαρό και ποιοτικό κρασί. Ωρίμανση σε βαρέλι δρυός 3ης χρήσης.
Tsaousi 2016, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου, Sclavos Wines, abv. 12.5%
Λευκό, ξηρό, δεξαμενής, βοτανικότητα, κίτρινα άνθη και λευκό τριαντάφυλλο. Οξύτητα μέτρια+, σώμα μέτριο+, αλκοόλη 12.5%, λεμονάτη επίγευση. Εδάφη ασβεστολιθικά, υψόμετρο στα 300 μέτρα.
ΠΟΠ Ρομπόλα 2016, Sclavos Wines, abv. 13%
Ξηρός λευκός οίνος ζυμωμένο με άγριες ζύμες, δεξαμενής, ροδάκινο λευκό, βοτανικότητα, μέτρια+ οξύτητα, ισορροπία. Εδάφη ασβεστολιθικά.
Efranor 2016, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου, Sclavos Wines, abv. 13%
Μοσχατέλλα 70%, Βοστιλίδι 30%, αρώματα ζυμών και λευκά άνθη. Ισορροπημένο και αρωματικό.
ΠΟΠ Νεμέα 2016, Lantides Winery, abv. 13.5%
Τα αμπέλια βρίσκονται μοιρασμένα: Ασπρόκαμπος(650-750 μέτρα), Κούτσι(650-700 μέτρα), Αηδόνια 400 μέτρα, Ξερόκαμπος. To κρασί ωριμάζει για 14 μήνες σε βαρέλια 225 και 300 λίτρων από αμερικάνικη, γαλλική και ρώσικη δρυ. Αρώματα από δαμάσκηνο, δρυ, κανέλα, βανίλια και κεράσι. Ισορροπημένο, ποιοτικό κρασί.
Ergo 2017, Lantides Winery, Sauvignon Blanc, abv. 13%
Εντυπωσιακά, έντονα αρώματα S.B. Νέας Ζηλανδίας με πιο γλυκό τροπικό φρούτο και πιο πράσινο στο στόμα. Σώμα γεμάτο, οξύτητα μέτρια+, αλκοόλ ισορροπημένο. Περιοχή Σκοτεινή Αργολίδας, κοιλάδα με χαμηλή ηλιοφάνεια, ανάμεσα σε δύο βουνά, υψομέτρου 750 μέτρα και βορειδυτικούς ανέμους, έδαφος πηλώδες(κοκκινόχωμα).
Μικρή Κιβωτός 2017 ροζέ, φιάλη Magnum, Lantides Winery, abv. 13%
750 μέτρα υψόμετρο στην περιοχή Σκοτεινή Αργολίδας. Μέτριο+ σώμα, οξύτητα ισορροπημένη, αρώματα από blueberries, βατόμουρα, νότες μπανάνας και ντομάτας.
Μικρή Κιβωτός 2017, φιάλη Magnum, Lantides Winery
Μαλαγουζιά 50%, Ασύρτικο 50%, οξύτητα και σώμα μέτρια με αρώματα λεμονιού, μπανάνας, ροδάκινου και ζαχαρωμένων όξινων φρούτων.
Αρλεκοίνων Χώρα 2016, 90% Cabernet Sauvignon, 10% Ασύρτικο, abv. 14%
Το Cabernet Sauvignon δίνει πρασινάδα και ευχάριστα αρώματα ζωικότητας και το Ασύρτικο γλυκό λεμονάτο φρούτο. Ισορροπημένο κρασί με έντονες τανίνες. Ασβεστολιθικό έδαφος, ξερικό, χωρίς λίπανση. 500 κιλά απόδοση το στρέμμα, 380 μέτρα υψόμετρο, 8% κλίση. Ωρίμανση σε 500άρι βαρέλι γαλλικής δρυός.
Chardonnay 2016, ΠΓΕ Τύρναβος, Domaine Migas, abv 13.5%
Αλκοολική ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 225 και 300 λίτρων και ωρίμανση 7 μήνες σε αυτά. Πηλώδη και πετρώδη εδάφη, 450 μέτρων υψόμετρο, 8% κλίσης, αεριζόμενα, χωρίς υγρασία, δεν είχαν τα συγκεκριμένα κλήματα ποτέ πρόβλημα με ωίδιο και περονόσπορο, ηλικία πρέμνων 20-25 ετών, απόδοση 500 κιλά το στρέμμα. Ξηρό, μέτρια+ οξύτητα, σώμα μέτριο + προς γεμάτο, αλκοόλ ισορροπημένο, αρώματα δρυός, μελιού, βανίλιας, λευκό τριαντάφυλλο. Η καλύτερη χρονιά του κτήματος Μίγα σε αυτήν την ετικέτα.
Apla Rose 2017, Oenops Wines, abv. 13%
Ξινόμαυρο, Λημνιώνα, Cabernet Sauvignon, αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές, 4-6 μήνες επαφή με τις λεπτές οινολάσπες πριν την οινοποίηση. Σώμα μέτριο+, οξύτητα μέτριο+, αλκοόλ 13%, ισορροπημένο, με αρώματα μπανάνας, κόκκινου βατόμουρου.
Apla White 2017, Oenops Wines, abv. 13%
55% Μαλαγουζιά, 35% Ασύρτικο, 10% Ροδίτης. Τα πρέμνα του Ροδίτη είναι ηλικίας 17 ετών. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και αμφορείς, 4 μήνες επαφή με τις λεπτές οινολάσπες πριν την εμφιάλωση. Μέτρια+ οξύτητα, μέτριο+ σώμα, μέτρια+αρωματική ένταση, ισορροπημένο αλκοόλ. Αρώματα λεμονιού, ροδάκινου λευκού, αρμπαρόριζας, ζαχαρωτών.
Le Roi Des Montagnes 2017, Ασύρτικο, Κτήμα Παπαργυρίου, abv. 15%
Βανίλια, λεμόνι, αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενή με γηγενείς οινολάσπες, 5 μέρες εκχύλιση με τα στέμφυλα,ωρίμανση 9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια δεύτερης και τρίτης χρήσης 500 λίτρων. Οξύτητα απόλυτα δροσιστική, σώμα μέτρια+, απόλυτα ισορροπημένο αλκοόλ. Ένα υπέροχο, ποιοτικό κρασί.
Le Roi des Montagnes Cuve 2016, Κτήμα Παπαργυρίου.
Βασισμένο στο Cabernet Sauvignon με λίγη Μαυροδάφνη και Touriga Nacional. 20 μήνες βαρέλι, από το οποίο 30% νέο, 70% παλαιότερο. Αρώματα δρυός, κερασιού, μαύρων μούρων, νότες δέρματος, στρογγυλεμένο στόμα. Iσορροπημένο και υπέροχα αρωματικό κρασί ποιότητος.
Μαλαγουζιά βαρελάτη 2016, Κτήμα Χρυσοστόμου, abv. 13%
Αρώματα από ροδάκινο λευκό, νότες καπνισμένης δρυός, βανίλια, λευκό τριαντάφυλλο. Ζύμωσε σε καινούριο βαρέλι 225 λίτρων και ωρίμασε 6 μήνες σε αυτό με ανάδευση οινολασπών. Καλή οξύτητα, μέτριο+ σώμα.
Μουσαίος ερυθρό 2013, Ξινόμαυρο με Λημνιώνα, abv. 14.5%
Ωρίμανση σε βαρέλι για 20 μήνες, 2 χρόνια παλαίωση στη φιάλη, απόλυτα ισορροπημένο κρασί με αρώματα φράουλας, βατόμουρου, νότες δαμάσκηνου, ξύλου και κανέλας.
Ξινόμαυρο 2016, ΠΓΕ Πιερία,Οινοποιία Παπαγιαννούλη, abv. 13%
100% Ξινόμαυρο, 350 μέτρα υψόμετρο, αμμοαργυλοπηλώδες έδαφος, σε barriques για 1 χρόνο ωρίμανση 4ης χρήσης και 6 μήνες παλαίωση στη φιάλη πριν βγει στην αγορά. Αρώματα δαμάσκηνου, ώριμου κερασιού και δρυός.
Keramos ροζέ 2017, ΠΓΕ Πιερία, Οινοποιία Παπαγιαννούλη, abv. 12.5%
Αγιωργήτικο 50%, Syrah 50%, 12 ώρες παραμονή με στέμφυλα, αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή, έδαφος αργυλοπηλώδες, υψόμετρο στα 60 μέτρα. Υπολειπόμενα σάκχαρα 3.5, Ολική οξύτητα 7.5, PH 3.5. Φινετσάτο κρασί, ισορροπημένο με γλυκά πικάντικα αρώματα κόκκινων φρούτων.
Γυμνή Βασίλισσα 2017, Κτήμα Πιερία Ερατεινή, abv. 14%
85% Ασύρτικο και Chardonnay, 6 μήνες ωρίμανση σε 500άρι βαρέλι, αμερικάνικης και γαλλικής δρυός, και ακακίας. Αρώματα λευκού ροδάκινου, λεμονιού, νότες δρυός, βανίλιας, ισορροπία.
Θα ήθελα να προσθέσω στη λίστα αγαπημένων και τη Νύχτα 2017, από το Κτήμα Κούρτη (Βιδιανό και 10% Ασύρτικο), που εξελίσσεται πολύ όμορφα στη φιάλη και είχα αναφερθεί ξανά γι αυτό εδώ: Οινόραμα 2018 και το Oniros 2013 που σχολίασα γευσιγνωστικά σε προηγούμενο άρθρο μου επίσης, βλέπε στο ακόλουθο link για το Κτήμα Κούρτη.
Στην υγειά σας!
Καταναλώνετε υπεύθυνα.
