Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Υψόμετρο: 700μ.
Καλλιέργεια: Βιολογική
Ερυθρή κλασική οινοποίηση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, παραμονή στην κάβα του οινοποιείου για 2 έτη πριν βγει στην αγορά.
Γευσιγνωσία οίνου:
Πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων :Κακάο, floor δάσους, μοσχοκάρυδο, μανιτάρια, βαρέλι, γραφίτης, βατόμουρο, κεράσι, βύσσινο.
Στρόγγυλος οίνος με βελούδινες έντονες τανίνες, οξύτητα μέτρια+, ισορροπημένη αλκοόλη.
Απολαμβάνεται εντός του 2021 ιδανικά και σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Βαθμολογία: 18/20
Food pairing:
Στην υγειά μας!
Απολαμβάνετε υπεύθυνα.