Εμφάνιση: Καθαρό, βαθύ καφεκόκκινο
Μύτη: Καθαρή, έντονη, με αρωματικά χαρακτηριστικά δρυς, αποξηραμένα δαμάσκηνα, κανέλα, καπνός αποξηραμένος, σοκολάτα μαύρη, νότες κόκκινου μήλου.
Στόμα: Ξηρό, μέτρια+ οξύτητα, τανίνες έντονες βελούδινες, σώμα γεμάτο, αλκοόλ μέτριο, ίδιο με τη μύτη σε αρώματα, επίγευση μακρά.
Food pairing: Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο με κρεμμύδι, βότανα και λεμόνι ή rib eye.
