Troupis Winery, Μοσχοφίλερο, 13% abv. (ροζέ)
Σομόν με γκρι ανταύγεις, είναι από τα κρασιά που πρώτα θες να πιείς και μετά να μυρίσεις.
Καθαρό, μέτριο (-)
Καθαρή , ντελικάτη, μέτρια+ ένταση αρωματική, γλασαρισμένο ροδάκινο της ρομαντικής εποχής, κουμ κουάτ, ανθόμελο λεμονιάς η 1η μύτη.
Σχεδόν ξηρό στο στόμα,μπορεί και λόγω 13% αλκοόλης ή λόγω των γλυκών αρωμάτων που έχει, μέτριο+ σώμα, το αλκοόλ φαίνεται αλλά ακολουθεί βολίδα η οξύτητα και το σώζει.
Η μύτη πιο πολύπλοκη από το στόμα και πιο έντονη. Ηθελημένη και ελεγχόμενη οξείδωση την έχει, αλλά αυτό το κάνει ακόμα πιο ονειρεμένο! Μαρτσιπάν;;;;!!!, λευκή ανθικότητα, ένα κρασί που σου φέρνει τις λέξεις στο μυαλό πριν ακόμα έρθει η εικόνα (*;;;!!!), φλούδα λεμονιού σε γλυκό με το σιρόπι της, πρασινάδα γλυκού πικραμύγδαλου σε μαρτσιπάν. Εκχύλισμα φυτικό πικραμύγδαλου σε ζαχαρόπαστα, ροζ και κόκκινου χρώματατος μαρς μέλλοους σε καρδούλες, τις ίδιες που κάναν τα μάτια μου όταν το πρωτογεύτηκα φέτος σε έκθεση.
Μεταλλικότητα ευγενούς μετάλλου και νότες ορυκτότητας λευκού βοτσάλου. Τροπικά φρούτα, εσπεριδοειδή, πρασινάδα φλούδας λάιμ ζαχαρωμένης.
Κουφέτο με αμύγδαλο όσο θερμαίνεται και αναδεύεται.
Και στα δικά σας λοιπόν….!
Καλές γευσιγνωσίες και ένα αρωματικό καλοκαίρι γεμάτο συγκινήσεις σαν αυτήν!