Από το ’09 ήταν το κρασί στο ψυγείο, με το μπουκάλι ανοιχτό και μισοβαλμένο φελλό, ενώ έλειπε το μισό περιεχόμενο τουλάχιστον.
Αμαρτία, αλλά δεν είχα γνωρίσει τον μαγικό κόσμο του κρασιού από τότε και το είχα κρατήσει για συναισθηματικούς λόγους στο ψυγείο μου μετά από ένα οικογενειακό τραπέζι με τον παππού, τη γιαγιά και θείους…
Και έδωσε : Σύκο μαρμελάδα, βύσσινο κ κράνα λικέρ, κακάο σκόνη, τεντούρα, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη κ μπούκοβο, φύλλα δάσους σε ευχάριστη αρχή αποσύνθεσης σε βρεγμένο χώμα δάσους. Σώμα μέτριο+, τανίνες υπαρκτές, λίγες. Αλκοόλ κοντά στο 11%. Achaia Clauss Winery υποκλινόμαστε στο μεγαλείο σου….1971 στην ετικέτα.
Το ξανατάπωσα γρήγορα και είναι ακόμα στο ψυγείο. Ναι και η χαρτοπετσέτα στο λαιμό είναι από τότε. Είπαμε συναισθηματικοί οι λόγοι.